CHANTAL C’est en découvrant la maison et en la visitant pour la première fois que j’ai entendu le chant des cloches, une émotion forte m’a envahie, cela m’a directement renvoyé à l’enfance dans le village gaumais de ma grand-mère maternelle. Les escaliers en bois qui grincent, les draps en molleton, les bouillotes en hiver, les chapeaux de paille en été, les groseilles écrasées sur les biscottes, les piqures d’ortie soignées au plantain, les caresses de ma grand-mère, de l’amour à la petite cuillère. Après une carrière d’infirmière, je me suis tournée vers la cuisine et c’est auprès de femmes très inspirantes que je me suis développée, épanouie et professionnalisée comme cheffe de cuisine. La cuisine de la Pépite est une cuisine gourmande, généreuse et contrastée. Une formation en cuisine sauvage comestible me permet de me rapprocher des merveilles qu’offre la nature et de les utiliser dans ma cuisine. Le choix des produits a toute son importance. Utiliser des produits locaux, de saison, bios ou raisonnés donne tout son sens à la cuisine de La Pépite BERNARD C’est au Mont Saint Walfroy que je me suis posé après la visite de la maison qui deviendra la Pépite. Je ne voulais plus quitter ce lieu. Je me suis revu avec mes amis dans la forêt d’Anlier à partager des gousses d’ail grillées et du vin autour d’un feu de bois, se racontant nos vies qui commençaient avec les contes et légendes de Servais. Pendant mes trente années de travail dans le monde de la coopération internationale, j’ai continué à tenter de perpétuer ce lien à la nature en me formant à l’apiculture en 2010 et quelques années plus tard à la permaculture. Biberonné aux Bordeaux par mon papa, j’ai gardé une passion pour le vin. Ouvert par les voyages, les rencontres et les amis aux autres cépages, climats et sols, je prends un plaisir intense à faire découvrir de nouveaux crus et savoir-faire.

De L'amour à la petite cuillère Proche de l’abbaye d’Orval , de la vallée de la Semois, de la basilique d’Avioth et du fort de Montmédy, La Pépite, chambres et table d’hôte, se situe au centre du village de Margut, en bordure des courbes sensuelles et généreuses des vallons de la Gaume. Portés par l’amour et la cuisine d’une grand-mère gaumaise, par le vent, le soleil, la liberté et l’amitié, nous vous accueillons à La Pépite pour partager avec vous cet amour et cette générosité. La Pépite comprend cinq chambres. Vous y trouverez une bulle hors du temps, confortable et douillette. Nos chambres ont été rénovées uniquement par des artisans locaux, les meubles ont été chinés avec soin, les principes du commerce local et de l’économie circulaire nous tiennent à cœur La cuisine de la Pépite est une cuisine gourmande, généreuse et contrastée. Une formation en cuisine sauvage comestible me permet de me rapprocher des merveilles qu’offre la nature et de les utiliser dans ma cuisine. Le choix des produits a toute son importance. Utiliser des produits locaux, de saison, bios ou raisonnés donne tout son sens à la cuisine de La Pépite

A PIEDS, A VELO OU SUR L'EAU Les alentours de La Pépite regorgent de possibilités de ballades dans une belle nature préservée. De la pratique du kayak sur la Semois ou la Chière, des parcours balisés à pieds, à vélo ou en VTT (location de vélos possible), des promenades en calèches, à cheval, à dos d’ânes, beaucoup de propositions existent. Les informations se trouvent sur les sites des offices du tourisme couvrant la région. HISTOIRE ET VIEILLES PIERRES Abbaye d'Orval : Lieu d'histoire, de foi et de tradition gourmande à la frontière française, on y déguste une bière unique et on y visite un exceptionnel ensemble architectural dans un cadre verdoyant La citadelle de Montmédy construite par Vauban Avioth et sa basilique gothique Notre Dame des Champs Mouzon : Atypique et pleine de charme, elle fait partie des Petites Cités de caractère depuis 2018 La belle ville de Sedan et son château fort, lieux touristique préféré des Français en 2023 Le village médiéval de Marville et son ossuaire FESTIVALS ET EVENEMENTS CULTURELS Tout au long de l’année, les environs de la Pépite offrent pléthore d’activités culturelles et d’événements. Le Festival Mondial des Marionnettes à Charleville, Le Festival International des Arts de la Rue de Chassepièrre, Le Festival Médieval à Sedan, La foire agricole de Sedan, la fête de la bière, le festival des contes etc.. TOURISME DE MEMOIRE Les villes et villages entourant La Pépite ont été au cœur d’évènements liés aux conflits majeurs de ces derniers siècles. Ils témoignent d’histoires tragiques, de batailles. Circuits thématiques, cimetières, vestiges de la ligne Maginot sont disponibles pour se souvenir des cette histoire qui marque toujours les paysages et les gens qui y vivent; Le fort de la Ferté (Ligne Maginot), la bataille de Stonne, Verdun et ses lieux de combats, Sedan, tourisme de mémoire Ardennes, terre de mémoire